Los trabajadores de Starbucks en todo el país están iniciando la temporada navideña con una huelga.

Más de 2000 trabajadores en más de 100 tiendas Starbucks en todo el país participaron el jueves en su mayor acción sindical hasta el momento, en protesta por la negativa de la empresa a negociar con los trabajadores sindicalizados. Lo hacen en el 25.° Día Anual de la Taza Roja, uno de los días más ocupados del año para la compañía cuando Starbucks ofrece tazas rojas reutilizables gratis con cada pedido de bebidas navideñas. En lugar de llamar a los clientes o preparar un extravagante café de temporada, estos trabajadores forman piquetes, hablan con los clientes fuera de las tiendas sobre el sindicato y reparten sus propias tazas rojas, adornadas con una mano parecida a Grinch con un adorno que representa al sindicato Workers United. logo.

Si bien las tiendas en huelga representan solo el 1 por ciento de los 9.000 Starbucks de la compañía en los EE. UU., sus acciones han sido muy visibles para sus clientes y, a través de la cobertura de los medios, para el público estadounidense, que apoya cada vez más a los sindicatos.

«Con 100 tiendas en todo el país en huelga hoy, creo que definitivamente marcará la diferencia», dijo Ash Macomber afuera de su tienda cerrada, que está a 20 minutos de Portland, Maine. «No solo con fines de lucro, sino para mostrarle a la compañía que juntos somos más fuertes y que si hacemos algo juntos, tal vez algo realmente pueda marcar la diferencia».

Un portavoz sindical dijo que la «gran mayoría» de las tiendas en huelga estaban cerradas hoy, lo que significa que no estaban generando ningún ingreso en lo que suele ser un día muy lucrativo, que se dice que marca el comienzo de la ofensiva de vacaciones de invierno de Starbucks. Los trabajadores usaron palabras como «extraordinario» y «loco» para describir el tráfico típico del Día de la Copa Roja, y algunos estimaron que el tráfico era el doble de lo normal. Este año algunas de estas copas rojas están en tiendas a oscuras.

Starbucks no respondió a una solicitud de comentarios sobre el impacto de las huelgas. En una llamada de ganancias a principios de este mes, el fundador de Starbucks, Howard D. Schultz, dijo: «La solidez de nuestro negocio después de fines de septiembre, junto con una increíble venta navideña a partir de hoy, con nuestras tiendas en rojo, los favoritos de Navidad en el menú y el El regreso de nuestras «icónicas copas rojas nos da una gran confianza para las vacaciones de 2023».

Las tiendas que abrieron y fueron atendidas por gerentes, directores y empleados no sindicalizados de otras tiendas vieron un tráfico limitado ya que muchos clientes se negaron a cruzar la línea de piquete, dijeron los trabajadores.

«Ni siquiera tenemos una fracción de lo que sucedería normalmente en un Día de la Copa Roja normal», dijo la barista María Flores a Recode desde el piquete frente a su tienda de Queens, que estaba a cargo de gerentes y personas de otras tiendas. «Diría que tal vez el 75 por ciento [customers] Date la vuelta y toma el café frío que tenemos aquí en el piquete o pregunta por otro café local”.

Ella dijo que algunos clientes se habían unido a la línea de piquete mientras los automóviles, e incluso los conductores del metro, tocaban la bocina en apoyo.

«Tuvimos trenes tocándonos la bocina en solidaridad», dijo Flores, cuya ubicación en Astoria Blvd está junto a una línea de metro.

En Jacksonville, Florida, un equipo de 10, incluidos unos cinco gerentes, reemplazó a los siete trabajadores regulares de Starbucks programados para ese día, dijo Mason Boykin, barista en un Starbucks local. Aún así, ese equipo solo pudo atender el servicio de autoservicio (en la tienda, Uber Eats y los pedidos móviles estaban cerrados), y Boykin dijo que observaron a los clientes esperando en la cabina del altavoz hasta cinco minutos antes de ser atendidos (son por lo general se trata de inmediato). La tienda cerró temprano a las 11 am.

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Los trabajadores se declaran en huelga frente al Elmwood Starbucks cerca de Buffalo, Nueva York. La tienda está cerrada hoy porque no había suficientes personas para trabajar.
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Los trabajadores dijeron que la mayoría de los clientes con los que hablaron fuera de sus tiendas fueron increíblemente comprensivos. Algunos se unieron al piquete ellos mismos, mientras que otros solo querían saber qué estaba pasando.

Roisin Potts, supervisora ​​de turno en un Starbucks de Austin, habló con los clientes desde el estacionamiento después de que la gerencia, que actualmente dirige la tienda, les ordenara a ella y a otros huelguistas que abandonaran la propiedad.

Gracias a los contactos sociales y una base de clientes muy cercana a los trabajadores, Potts dijo que muchas menos personas ingresaron inicialmente al estacionamiento, sabiendo que la tienda estaba en huelga. Muchos de los que entraron al estacionamiento terminaron por no ir a la tienda.

«Muchos de ellos se detienen para conversar con nosotros, hacer algunas preguntas y luego se van», dijo Potts. «Al menos una persona dijo: ‘Tomo café en casa. Solo voy a ir a casa y hacer el mío hoy’”.

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Trabajadores en huelga afuera de un Starbucks de Austin actualmente ocupado por gerentes, un director regional y trabajadores de otros lugares.
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Ha pasado casi un año desde que el primer Starbucks en Buffalo, Nueva York, votó por el sindicato. Desde entonces, más de 250 en todo el país lo han hecho. La compañía se ha negado en gran medida a tratar con estas tiendas. Si bien, según los informes, la compañía inició negociaciones con 55 tiendas (en comparación con solo tres este verano), esas sesiones de negociación son solo superficiales, dijo Michelle Eisen, barista en el primer Starbucks sindicalizado, cuya tienda cerró hoy debido a la huelga. En estas reuniones, Starbucks se niega de inmediato a permitir que se lleven a cabo negociaciones por videollamada, algo que tanto Starbucks como el sindicato acordaron hacer al principio de la pandemia. Cada equipo de negociación sindical incluye trabajadores de todo el país, lo que dificulta reunir a todos en un solo lugar, aunque muchos asisten en persona.

«Usamos el término ‘en la mesa’ de manera muy vaga porque no permanecieron en la mesa por mucho tiempo», dijo Eisen.

El sindicato ha presentado más de 400 cargos por prácticas laborales injustas contra la empresa. La Junta Nacional de Relaciones Laborales (NLRB), la agencia gubernamental encargada de supervisar los asuntos laborales, investiga todos los cargos. Hasta la fecha, se han presentado 45 denuncias (que cubren 155 cargos) contra la empresa, lo que significa que han determinado que al menos algunos de los cargos son válidos. La NLRB ha presentado una serie de quejas sobre la falta de negociación de la empresa con las tiendas de todo el país.

Aún no está claro si las huelgas de hoy empujarán a Starbucks a negociar con el sindicato, pero los trabajadores sintieron que no les haría daño. También les ayudó a ver el apoyo público.

«Hemos desarrollado una relación muy estrecha con nuestros clientes y fue realmente increíble verlos allí apoyándonos a pesar de que hacía mucho frío y mucho viento», dijo Beck Green, cuya tienda de Boston cerró el jueves debido a la huelga.

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