A medida que el mundo busca formas de reducir las emisiones de carbono y aumentar el secuestro de carbono, la agricultura sostenible ocupa un lugar destacado en la lista de prioridades de las discusiones. Los diversos impactos ambientales de la agricultura son innegables, pero también significa que la agricultura es quizás la industria con el mayor potencial para el cambio sostenible. Un nuevo libro de los expertos en políticas agrícolas Peter H. Lehner y Nathan A. Rosenberg, Farming for Our Future: The Science, Law, and Policy of Climate-Neutral Agriculture, analiza una variedad de prácticas agrícolas y cómo el cambio puede trazar un mapa para una vida más saludable. futuro.

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Dos vistas diferentes de la portada de Farming for Our Future, Un libro sobre agricultura sostenible.

Los autores presentan evidencia científica bien investigada sobre dónde se encuentran los problemas y brindan soluciones sólidas basadas en la ciencia, los negocios y la ley, con la esperanza de que los agricultores y los formuladores de políticas adopten nuevas prácticas. Si bien Rosenberg y Lehner no quieren distraer la atención de las medidas candentes para revertir el cambio climático, como las de las energías renovables y los vehículos eléctricos innovadores, su objetivo es hacer que los problemas de la producción de alimentos sean más visibles.

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La verdad es que nuestros sistemas alimentarios son la mayor fuente de metano del mundo y, en última instancia, son responsables de un tercio del calentamiento global. Sin una reforma industrial, el planeta no tiene ninguna esperanza de cumplir los objetivos climáticos del Acuerdo de París.

Si bien términos como «agricultura regenerativa» y documentales como «Kiss the Ground», «The Biggest Little Farm» y «The Need to Grow» están generando debate, los cambios significativos en las políticas se están quedando atrás. Desde una perspectiva legal, Farming for Our Future aborda los obstáculos que se interponen en el camino para crear e implementar políticas agrícolas y ganaderas efectivas. El número de reglamentos, leyes y políticas que impiden una agricultura más limpia es numeroso y complejo.

Sin embargo, hay un camino a través de la jerga y la burocracia. Como se describe en el libro, las nuevas prácticas agrícolas podrían usar menos recursos, mejorar en lugar de agotar el suelo, reducir significativamente la liberación de carbono y optimizar el sistema de producción de alimentos. A medida que el planeta se recupera, los agricultores también cosecharán los frutos de cultivos más resistentes y animales más sanos.

“Peter Lehner y Nathan Rosenberg han ido más profundo y más amplio que nadie antes para identificar las muchas palancas legales que se pueden usar para llevar la agricultura hacia la neutralidad de carbono. El Congreso, la Casa Blanca, el USDA, otras agencias y el sector privado deberían usar esto como guía legal”, dijo Michael B. Gerrard, destacado experto en derecho climático, profesor y director del Centro Sabin para el Derecho del Cambio Climático en la Facultad de Derecho de Columbia.

Los políticos deben retomar la lucha, pero la solución climática también vendrá de los pequeños agricultores. La agricultura responsable no solo beneficia al país, sino que el aumento de la rentabilidad para los agricultores fortalece las comunidades rurales y la vida de los trabajadores que ponen la comida en nuestras mesas.

Seth Watkins, un agricultor de cuarta generación mejor conocido por su presentación TEDx Farming Evolved: Agriculture Through a Different Lens, comentó: «Este libro es una manera increíble de explicar las prácticas y pautas que necesitamos para ayudar a los agricultores a crecer. Ayudar a construir sistemas de producción regenerativa protege nuestro clima y nuestro futuro”.

El libro de Lehner y Rosenberg, publicado por ELI Press, la división de libros del Environmental Law Institute, ya está disponible. Lehner es el Abogado Gerente del programa de Agricultura y Alimentos Sostenibles (SFF) en Earthjustice, la organización de derechos ambientales de interés público sin fines de lucro más grande del país. Rosenberg es investigador visitante en la Clínica de Políticas y Leyes Alimentarias de la Facultad de Derecho de Harvard y asesor legal de Earthjustice.

Agricultura sostenible ilustrada con la imagen de un viñedo.

Reseña de Agricultura para nuestro futuro: la ciencia, la ley y la política de la agricultura climáticamente neutra

Se puso a mi disposición una copia de revisión electrónica del libro para su revisión. Es un libro relativamente corto con 267 páginas, pero no hay pelusas que llenen los espacios entre las cubiertas. El contenido es denso pero accesible. El interés de los autores es palpable y el sentido de urgencia es apropiado para generar un cambio en una industria que tiene el potencial de hacer una escalera real en el juego de revertir el cambio climático.

En los primeros capítulos, Lehner y Rosenberg describen el estado actual de las cosas, explican cómo funcionan las economías campesinas y dónde hay malentendidos. Describen suposiciones peligrosas y políticas existentes que impiden que la industria realice un cambio que valga la pena.

Luego, los autores explican claramente qué efectos concretos tiene la agricultura en el clima y cómo las diferentes opciones pueden frenar estos efectos. Estos temas convergen a medida que los autores analizan cómo los cambios de política pueden ayudar a habilitar una agricultura sin emisiones de carbono. Al comienzo del libro y al final de cada capítulo, Lehner y Rosenberg destacan las recomendaciones más importantes. Para concluir el informe completo, incluyen una sección sobre cómo los consumidores pueden ayudar.

No es un placer leerlo, pero si está buscando un recurso para comprender mejor los problemas en nuestro suministro de alimentos y cómo están afectando al planeta, no se pierda este libro.

+ prensa ELI

Imágenes vía ELI Press y Pixabay

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