Comer una dieta balanceada rica en frutas y verduras es una de las mejores maneras de mantenerse saludable y mantener un peso saludable. Por lo tanto, una dieta vegana para bajar de peso puede ser atractiva si está buscando perder algunas libras.

De hecho, las personas que comen más alimentos de origen vegetal pesan menos, en promedio, que las personas que comen carne, lácteos y huevos, según un estudio Estudio 2017 (se abre en una pestaña nueva). Reemplazar la proteína de origen vegetal con proteína de origen animal también se ha relacionado con una reducción de la mortalidad, según otro estudio. Estudio 2016 (se abre en una pestaña nueva).

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