Bizzarro Aperitivo, una marca de cócteles enlatados, ha creado una bebida alcohólica que ahora está certificada como neutra en carbono. La base consiste en uvas Vermentino orgánicas biodinámicas de los ríos australianos. Estas uvas se adaptan mejor al medio que otras variedades y por lo tanto requieren menos agua. También producen vinos menos alcohólicos con alta acidez y sabor a fruta fresca.

Una mano vertiendo una lata de cerveza en una cristalería llena de líquido naranja y hielo.  Al lado hay tres latas.

¿Qué es Bizzaro? Es un cóctel enriquecido con cáscaras de naranja y limón orgánicos cultivados en la misma región que las uvas. Puede usar la base Bizzarro Aperitivo en cualquier receta de cóctel que requiera un aperitivo rojo amargo, o beberlo solo con hielo o agua con gas y una rodaja de naranja. Es básicamente vino blanco, agua y gaseosa. Mischief Brew es un cóctel con infusión de toronja y hierbas que se puede beber solo o agregar a otras bebidas.

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Un paquete de cuatro latas de cerveza.

Además, la marca elabora varias variedades de cócteles enlatados que se pueden servir solos o mezclados con otras recetas de bebidas. Spritz es una mezcla del cóctel base Bizzarro y Vermentino más orgánico y biodinámico que se le añade. La tónica, por su parte, es una mezcla de base Bizzarro y tónica local de Mischief Brew, elaborada con extractos naturales.

Una botella de vidrio sostenida en una mano apoyada contra una pared de color marrón anaranjado

La certificación de carbono neutral fue otorgada por Trace, una plataforma digital que ayuda a las empresas conscientes del clima a medir, reducir y compensar su huella de carbono. Bizzarro Aperitivo ahora compensa todo el carbono que genera a partir de la fabricación, extracción, gestión y envío de productos al invertir en proyectos de carbono positivo en el sur de Australia y el sudeste asiático. También trabajan en programas para hacer frente a la gestión de aguas residuales y energía solar. Realmente crean un producto limpio que es orgánico, biodinámico, envasado de forma sostenible, vegano y sin conservantes.

Una mano sosteniendo un paquete de cuatro cervezas.

Después de todo, incluso los soportes para un paquete de cuatro cócteles están hechos de pulpa de caña biodegradable. Las latas de aluminio se pueden reciclar varias veces, lo que las hace más reciclables que el vidrio. Las latas también son 400 veces más livianas que el vidrio, lo que ahorra emisiones de CO2 durante el transporte. Estas bebidas también están disponibles en cajas de 24.

+ Aperitivo Bizzarro

Imágenes vía Bizzarro Aperitivo

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